【概要描述】 跟着物资糊口程度的提高，近三十年内，我国居平易近在动物性食物和油脂的摄取量上逐年增添，高热量带来的肥胖问题也到达汗青最高程度，一批以身段与健康治理为目标的健身人群应运出现。但是，吃肉、肥胖和健身三者仿佛成了死轮回。怎样在吃肉的同时丢失落肥胖的忧??若何在狼籍的所谓健身食物中找到优良卵白的存在?在我苦苦寻觅之时，STARFIELD礼拜零人造肉闯进了我的眼帘，听说这个肉富含优良高卵白，还低脂低卡! (2018年中国肥胖生齿普查数据) 那啥是人造肉?人造肉合适健身人群吗?我们来看看。 啥是人造肉呢? 人造肉是植物肉和细胞肉的统称，我们在市道上吃到的人造肉都是植物肉，经由过程改变植物卵白的布局，将其制成 肉 的外形，再进行风味和各类营养物资的弥补建造而成，在还原肉的口感与味道的同时，还能对此中的营养成份进行节制。 人造肉，更正确地说，是一种科技食物。 人造肉凭甚么不同凡响 在奈雪梦工场，我吃到了一个奇异的汉堡 爱游戏STARFIELD礼拜零与奈雪结合推出的Starfield-将来汉堡。 在把汉堡塞到嘴里，轻轻地咬下的那一刻，肉汁和时蔬的清新在口腔充实夹杂，汉堡的肉饼还微微的弹性，让我一下就沉溺在汉堡带来的幸福里，但想起汉堡的热量，我又发生了庞大的负罪感! 幸亏现场的工作人员鄙人一秒就告知我，这是 人造肉 ，是一种经由过程植物卵白制成的高卵白、超低热量和超低卡路里的肉! (100g 人造肉与牛肉成份对照) 在扳谈中得知，肉素质上是由氨基酸、脂肪、碳水化合物、微量元素等物资构成，我们吃肉就是为了获得卵白质;健身除耗损热量外，也需要摄取卵白质。 (《2018年中国健身行业数据陈述》数据) 从数据来看，健身餐是除矿泉水之外健身人士最年夜的刚需，健身餐虽口胃平淡，却不乏人体所需的优良卵白，好比鸡胸肉、鸡卵白、肉扒、深海鱼类等......人造肉剔除肉的无用成份，是一种高卵白、0胆固醇、低脂低卡的替换肉类，其热量仅为同质量牛肉的1/3，还不含抗生素、激素等，人造肉还可以按需求调配人体所需营养成份。经由过程更健康的烹调手法和人造肉连系，这对爱吃肉的健身人士来讲是十分友爱的。 日趋增多的肥胖人群、不竭多发的高血脂和高血压和肉类产物的平安问题，都让大师吃肉变得不寒而栗，而消费者对食物更健康更可延续成长的饮食理念的改变，也让人造肉的呈现变得天真烂漫。 可能此刻人造肉还没有成为一种普和的产物，但我相信，在将来必定有它的存在。所以，假如今后这类人造肉普和了，价钱也适合，我仍是十分认同的，你能接管吗?

• 分类： 博鱼新闻
• 作者：博鱼
• 来源：集团新闻
• 发布时间：2024-07-13
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